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いまさらまたもや

カレー。それもタモリ氏謹製カレー。


いやさ、まさかこんなイベントがあったなんてついこないだまで知りませんで、まぁ大体イベント開催時は渡仏準備でそれどころじゃなかったんで当然なのかも知れませんが、なので本当に今更感が漂いまくり+一時の自分内カレーブームを考えるとまたかよという感じが物っ凄いするんですが、何せルウを使わなくて良いカレーだっつーんならこれは作ってみないとあかんと思ったのです。しかもほら、あの料理人タモリ氏(違)のカレーだっつーんならなおさら作らねばということで作ってみたのです。


んで出来上がったのがコレ。


タモリカレー(玉ねぎ多め)


骨なしももなんて恵まれたもんは存在しないので骨付きもも(むしろ)を使用。実は骨付きももを本格的に扱ったのはこれが初めてだったんですが凄え楽しかったです。煮て行く間に骨から肉が脱げて行く(not誇張)様ってあれですね、骨(=食えない)の癖に物凄い食欲をそそるビジュアルですね。そりゃスカイプの向こう側でキレンジャーharuさんも身悶えするってなもんです(正直すまんかった)。


さて、食うにあたり「よーく混ぜて食え、でないと死刑」(not誇張)というタモリ語録に従いとにかく混ぜて混ぜて混ぜて混ぜまくったのがこちら。


混ぜました(グロ画像注意)


すんごいビジュアルになってますがこれ凄え旨かったです。いや作ってるときの匂いも殺人的に良かったですが味がまたたまらんというか、家庭でこんなカレーがこんなに楽勝にできてしまうことに吃驚です。カレーは引き算だそうですが(byタモリ語録)本当にそうだなあと実感させられた次第。


ちなみにレシピはこちら(PDF)。また作ります。

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その後フェローシップ書きに本気で追い回されてたわけですがorz


どうにか収拾がつきそうでちょっといい感じですのことよ、例外枠での応募になるんで拾ってもらえるといいんだけどなあと心から祈りつつ出しましたのことよ、しかしそれにしても


実質2日で書類全揃え


ってあほすぎるだろJK
……やればできるもんだと思いつつ、本当に通るといいなあとも思いつつ

仕事@フランス | comments (0) | trackbacks (0)

さて

戻ってきて早々既に腰が壊れかけているのですが如何お過ごしでしょうか<またか


いや仕事量が思っていたのの3倍超あるということに今更気づきまして先週はもう死ぬ思いで片付けてたという。んでさすが夏休みというかさすがフランスというか、無くなったら補充するということをせずに使い放題してるもんだから絶対必要な備品が全部軒並みout of stockというか、


……スライサーの刃が無くなったなら補充せえよと小一時間(怒)


刃が無くて何のスライサーか。ついでにスライス時に使う凍結スプレーも残量少状態でストック無いし(当然切れた)スライドの保存液ストックもキレイさっぱり無くなってるしこんなんで仕事なんぞできっかボケー!!とかいいつつ公共備品にある刃やらスプレーやらをちまちま使って大量に脳を刻みつつ保存液もこさえつつなんてことをやってたら普通に一番最初に来て一番最後に帰る(そして昼飯を食う時間も無い)なんつーことになってみたり。


まぁ何だ、たまにはこういうのもいいよね(棒読み)

仕事@フランス | comments (0) | trackbacks (0)

備忘録1

<080711〜13>
・クリームチーズやジャムは手荷物不可。……のはずなのだけどもCDGではチーズは思い切りスルーされた。何故。ストラスブールでは引っかかったのに。そしてストラスブール空港の警察の皆さんごね倒してゴメンナサイでもアリガトウ今度から気をつけます。
・エールフランスの機体と機内食は最悪だったもう乗らない。
・帰国早々買い物に行きさらに飲みに行った自分は馬鹿だと思います。
・でもいろいろ凄い楽しかったですアリガトウゴザイマシタ>関係者一同


<080714〜15>
・住民票の転出やら免許証の再交付やら@京都。やっとらんかったんかとかいわれそうだがやる暇なんざ無かったんだYO!(号泣)
・ついでに大学時代の恩師のところへご挨拶。……何かすっかりおじーちゃんと化していた。でもいろいろ話できてよかったなあ。助教Yさんと会えなかったのがちょっと心残りではある、けど。
・一方で諸々大騒動。早く出したいのは解るが実際どうなんだと2人で腐る。


<080716〜18>
・全く準備できてなかったところから2日でほぼ完全に準備できた自分は凄いと思う。
・とはいえ準備が足りなかった部分も多々あって猛省orz
・というか人生初ドレス。そして初ハーフアップ。挙句ヒール。死ぬ。
・この頃雷雨ばっかで本当に大変だった。何かと嵐に見舞われまくりだった3日間。
……どうにか回避はできたし、致命的なことにならずには済んだけど。
・そして緊張と強烈な紫煙のせいであまり記憶が無いのですがorz

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お久しぶりです

1ヶ月以上ぶりですが皆様如何お過ごしでしょうか。ブログという形態になって数年経つのですがここまで間が空くのは初めてでこれはどう切り出したもんかと思ってたのですが意外とすんなり行くもんですな。


いや単に1ヶ月近く日本におったというだけなんですけども。


へろへろになりつつ昨日帰ってきたのですが、1ヶ月ってのは長いようで短いようでやっぱり長いワケで、この1ヶ月いろいろあり過ぎたワケです。ネット繋ぐってのは相応に環境と暇と自分の心身コンディションが揃っとらんと繋がんもんやなと実感した次第です。


何だ、その1ヶ月の間にJazztronikじゃ無くなりましたという方向で。
パスポートも切れますんでね、ついでというか、まぁそゆことなのですよ。

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