龍樹亭

カレー。それもタモリ氏謹製カレー。

いやさ、まさかこんなイベントがあったなんてついこないだまで知りませんで、まぁ大体イベント開催時は渡仏準備でそれどころじゃなかったんで当然なのかも知れませんが、なので本当に今更感が漂いまくり＋一時の自分内カレーブームを考えるとまたかよという感じが物っ凄いするんですが、何せルウを使わなくて良いカレーだっつーんならこれは作ってみないとあかんと思ったのです。しかもほら、あの料理人タモリ氏（違）のカレーだっつーんならなおさら作らねばということで作ってみたのです。

んで出来上がったのがコレ。

骨なしももなんて恵まれたもんは存在しないので骨付きもも（むしろ脚）を使用。実は骨付きももを本格的に扱ったのはこれが初めてだったんですが凄え楽しかったです。煮て行く間に骨から肉が脱げて行く（not誇張）様ってあれですね、骨（＝食えない）の癖に物凄い食欲をそそるビジュアルですね。そりゃスカイプの向こう側でキレンジャーharuさんも身悶えするってなもんです（正直すまんかった）。

さて、食うにあたり「よーく混ぜて食え、でないと死刑」（not誇張）というタモリ語録に従いとにかく混ぜて混ぜて混ぜて混ぜまくったのがこちら。

すんごいビジュアルになってますがこれ凄え旨かったです。いや作ってるときの匂いも殺人的に良かったですが味がまたたまらんというか、家庭でこんなカレーがこんなに楽勝にできてしまうことに吃驚です。カレーは引き算だそうですが（byタモリ語録）本当にそうだなあと実感させられた次第。

ちなみにレシピはこちら（PDF）。また作ります。